I vari tipi di Olio di Collepiccone e particolarità

OLIO DI GABRI

“il nostro olio gentile”

Extravergine di Oliva

100% ITALIANO

estratto a freddo

Tricultivar con varietà di olive dritta, leccino, gentile di Chieti.

Profumo : si manifesta con un fruttato tenue, di oliva matura con sentori di mandorle e legumi freschi.

Sapore : ben equilibrato con leggeri toni di note dolci, risultando nel finale pulito ed equilibrato.

Abbinamenti : antipasti di pesce, insalate di riso, crostacei alla griglia, pesci al cartoccio e alla griglia.

CARDILLO

“l’olio che cura”

Extravergine di Oliva

100% ITALIANO

estratto a freddo

Monocultivar con varietà di olive gentile di Chieti.

Profumo :  fruttato medio alto, con un profumo deciso di olive e spiccate note di erbe aromatiche e rucola.

Sapore : leggere sensazioni di noci e spezie e successivi richiami alle erbe, al cardo selvatico e al pepe verde

Abbinamenti : a crudo su zuppe, pinzimonio, insalate verdi, tartare di carne, bruschette, legumi.

BEA

“il nostro olio Biologico”

Extravergine di Oliva

100% ITALIANO

estratto a freddo

Ottenuto con metodi di coltivazione che rispettano l’ambiente e i cicli biologici delle olive, fornisce la garanzia certificata di prodotto di alta qualità.

Profumo : si manifesta con evidenti note di pomodoro con un fruttato lieve e floreale.

Sapore : delicati sentori di amaro e piccante equilibrati tra loro, con successivi richiami a sentori di mandorla dolce.

Abbinamenti : su carni rosse importanti, insalate e minestroni, verdure cotte e crude.